« Önceki |
UZUN SÜREDİR BLOĞUMLA İLGİLENEMİYORUM ARKADASLAR.EŞİMİN DEDESİ VEFAT ETTİ.DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN ÇOK TESEKKÜR EDERİM.HAFTASONU CANIM MEMLEKETİM TEKİRDAĞA GİDİYORUM KISA BİR SÜRE DAHA ARANIZDA OLAMAYACAĞIM HEPİNİZE SEVGİLER......
ARKADASLAR DENEMENİZİ TAVSİYE EDİYORUM İLK DEFA MAYALI HAMURDA BASARILI OLDUM.YUMUSACIK OLDU.İÇİNE HASHAS KONURSA DAHADA GÜZEL OLUR EMİNİM
MALZEMELER
2 subardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya(tek kullanımlıklardan)
1 seker kasığı toz seker
1 yemek kasığı tuz
aldığı kadar un
üzerine sürmek için yumurta sarısı
1 su bardağı dövülmüş ceviz(iç malzemesi için)
YAPILIŞI
sütü elimizi yakmayacak sekilde ısıtıyoruz.tüm malzemeyi karıstırıyoruz.yumusak bir kıvama gelene kadar un ilave ediyoruz iyice yoğuruyoruz.üzerine bir bez örtüp yaklasık 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.Hamurumuz kabardıktan sonra merdane yardımıyla yaklasık 1 cm olana kadar açıyoruz.(Yaklasık yufka büyüklüğünde oluyor).Yuvarlak olarak açtığımız hamuru sıvı yağ ile yağlıyoruz ve üzerine cevizi döküyoruz.Bu işlem bittikten sonra hamurumuzu rulo seklinde sarıyoruz.(ben hamuru iki taraftan rulo yapıp ortadan ayırdım çok kalın olmasın diye) rulo yaptığımız hamuru yaklasık 5 cm aralıklarla kesyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörekotu serpiyıruz.180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklasık 20 dk.pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN
MALZEMELER
2adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 paket margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
tuz
un
İÇ MALZEMESİ
2 büyük boy patates
1 adet soğan
1 adet havuç
(hepsi rendelip kavrulacak)
YAPILIŞI
Margarin oda sıcaklığında olmalı biraz un margarin yoğurt yumurta(birinin sarısını ayırın) sıvı yağ,tuz eklenip iyice yoğurulur.Daha sonra kabartma tozu eklenir ve un kulak memesi yumusaklığına gelene kadar yavas yavas konur.Hamur yoğurulduktan sonra ceviz büyüklüğünde kopartılır ve içerisine kavrulan iç malzeme konur.(iç malzeme arzu ya göre değiştirilebilir).sekil verilip yağlanmış tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpilir önceden ısıtlmış 180 derecelik fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 paket buğday nişastası
1 su bardağı seker
1 su bardağından bir parmak az sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
YAPIMI
yumurtaları ve sekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.içerisine diğer malzemelerimizi de ekleyip 2 dk.kadar daha çırpıyoruz.(nişasta,vanilya ve kabartma tozunu eleyip kullanın) kek kalıbımızı yağlayıp unluyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklasık 15 dk.pişiriyoruz.pişince kek kalıbını nemli bir üzerine koyuyoruz ve soğumasını bekliyoruz bu işlem kekin yapışmadan çıkması için.soğuyunca üzerine pudra çekeri serpiyoruz.
AFİYET OLSUN
